Պատրաստում ենք տորթ «Գուլիվեր»

Պատրաստում ենք տորթ «Գուլիվեր»

Խմորի համար․

6 ձու, 250 գրամ շաքարավազ, քերիչովանցկացրած նարնջի կամ կիտրոնի կեղև՝ ըստ ճաշակի, 4 ձվի դեղնուց, 150 գրամ մաքրած,աղացած նուշ (կամ  ընկույզ), 2ճ/գ ռոմ։

Խմորի պատրաստումը․

2 ձուն, 4դեղնուցը, շաքարավազը և նարնջի հյութը 30 րոպե լավ հարել։ Այնուհետև ավելացնել  ալյուր, խառնել ևս  10 րոպե և ընդհանուր զանգվածին ավելացնել 4 ձվի հարած սպիտակուց։ Խմորըլցնելյուղապատ և ալյուրապատկաղապարի մեջ։ Թխել միջին ջերմաստիճանի տակ՝ մինչև ոսկեգույն դառնալը։

Կրեմի պատրաստումը․

Կարագը, շաքարավազը, նարնջի կեղևը և դեղնուցներըլավ խառնել, ավելացնել մաքրած, աղացած նուշ (կամ ընկույզ), ռոմ ևհարելմինչև միասեռ զանգված ստանալը։ Տորթի ձևավորմանհամար պահել մի քիչ նուշ կամ ընկույզ։

Պատրաստւ բիսքվիթը թողնել սառչ, ապա բաժանել 2 շերտի, որոնցից  ամեն մեկը իր հերթին բաժանել 2 հորիզոնական բլիթի։

Բիսքվիթե շերտերը պատել ռոմով կամ կոնյակով և կրեմով։

Տորթի մակերեսիննույնպես կրեմ քսել և զարդարել նուշով կամ ընկույզով և շաքարավազի հետ հարած սերուցքով։

Facebook Comments
Գնահատականը
( Пока оценок нет )
ՉՄՈՌԱՆԱՔ ԿԻՍՎԵԼ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ
Հայ Ինֆո